Uit de praktijk...

Familie van der Harg en hun melkveebedrijf in Oudesluis…

Kennismaking
In 2000 zijn Aad en Ank van der Harg en hun kinderen met de veestapel van Delfgauw (ZH) naar Oudesluis (NH) verhuisd. Aad en Ank hebben nu een melkveehouderij met 85 melkkoeien en 65 stuks jongvee. Aad melkt op dit moment 9.221 kg melk met een vetpercentage van 4,15% en een eiwitpercentage van 3,50%.
Op het bedrijf zijn bijna alleen maar roodbonte koeien aanwezig. Aad verteld waarom: '35 jaar geleden ben ik begonnen met het fokken van Holstein x MRIJ koeien op het bedrijf van mijn vader. Het doel was om melktypische koeien te fokken met voldoende bevleesdheid, om zo melk en vlees te kunnen produceren.' Op dit moment is de bespiering van de koeien volgens Aad niet voldoende. Dit komt door een teveel aan melktypisch bloed. De oplossing hiervoor hebben Aad en Ank gevonden in het Fleckvieh ras. Alle koeien zijn op dit moment geïnsemineerd met Fleckvieh om zo de ruime bevleesing van de koeien in de stal terug te krijgen.

Kalveropfok
Voeding
Ank is degene die zich bezig houdt met de kalveropfok. Per jaar worden er ongeveer 30 vaars kalveren groot gebracht. Wanneer de kalveren worden geboren krijgen deze, verdeeld over 3 dagen, 6 keer 2 tot 2,5 liter biest. Na de biestperiode gaan de kalveren over op kunstmelk: Fok Uniek.
Fok Uniek is een aangezuurde melkpoeder. Fok Uniek is ook geschikt voor voorraadvoeding, omdat het ________________________________

opgelost 2 tot 3 dagen goed blijft en niet ontmengd. Daarnaast bestaat Fok Uniek alleen uit zuiveleiwitten, waardoor het product erg goed verteerbaar is voor de kalveren. Ank geeft de kalveren 8 weken lang 2 keer per dag 2 liter kunstmelk. Daarna worden de kalveren in 1 week afgebouwd van 4 liter naar 0 liter melk per dag.
Naast melk krijgen de jongste kalveren muesli. Wanneer ze dit goed willen eten gaan ze over op kalverkorrel. Als de kalveren ongeveer 3 weken oud zijn krijgen zij naast hooi en kalverkorrel ook luzerne en borstel aangeboden. Vanaf ongeveer 2,5 maand wordt het rantsoen gemengd met A-brok en geplette haver. Op een leeftijd van 3 maanden gaan ze volledig over op A-brok en geplette haver. Daarnaast krijgen ze nog luzerne en hooi.

Huisvesting
De kalveren worden gescheiden gehuisvest van de melkkoeien. Familie van der Harg heeft dit gerealiseerd met een aparte jongveestal. De ventilatie in de jongveestal wordt geregeld met windbreekgaas en een open nok. In de jongveestal staan eenlingboxen en er zijn 5 groepshokken met stro. 'Ook is er een kraan met warm en koud water, zodat ik de melk gemakkelijk in de jongveestal kan klaarmaken', verteld Ank tevreden. Wanneer de kalveren net geboren zijn komen ze in de eenlingboxen. Als ze ongeveer 3 weken oud zijn gaan ze in een groepje van 3 tot 4 kalveren in het groepshok op stro. Hier blijven ze tot 6 maanden leeftijd en dan verhuizen ze naar de ligboxenstal, waar ze onder Aad's hoede komen.
Dit jaar zijn de kalveren de hele zomer met mooi weer buiten geweest. Zo konden de hokken goed worden ________________________________

uitgemest, gereinigd, ontsmet en een lange tijd opdrogen. Hierdoor is elk mogelijk aanwezige ziekte verwekker verdwenen uit de jongveestal. Ook waren er nu bijna geen vliegen. 'Helaas moesten we de ongediertebestrijder teleurstellen omdat we onze eigen manier van vliegenbestrijding hadden gevonden', zegt Ank met een glimlach.'Het beviel ons prima, als we volgend jaar weer zo'n mooie zomer hebben, dan doen we het zeker weer op deze manier'.

Voerverstrekking
De melk verstrekt Ank de eerste twee weken in een speenemmer. Daarna krijgen de kalveren de melk uit een gewone emmer. In de eenlingboxen wordt hooi gevoerd in kleine hooiruifjes en de muesli in voerbakjes. Als de kalveren naar het groepshok gaan krijgen ze hooi uit een hooiruif en de rest wordt in een voertrog gevoerd. De luzerne staat apart in een bak naast de trog. De melk krijgen de kalveren hier wel apart uit emmers zodat Ank goed in de gaten kan houden of het kalf de melk goed opdrinkt. De kalveren krijgen zo allemaal evenveel.

Doel van de kalveropfok
Naast het streven voor een vlekkenloze opfok met gezonde kalveren, vinden Ank en Aad het belangrijk om een goede melkkoe met de nodige resultaten te fokken. Onder een goede melkkoe verstaan zij een koe die goed ontwikkeld is in bouw en grootte. Het streven is om de koeien met 2 jaar af te laten kalven. 'De groei van de kalveren is dan erg belangrijk', vertelt Aad.

Waarom Alpuro Breeding
Ank: Eén van onze zoons zit op de HAS in Leeuwarden. Ongeveer 2 jaar geleden was hij aanwezig bij een presentatie van Alpuro Breeding over kalveropfok. Er kwamen een aantal punten naar voren die beter konden op ons bedrijf. Rick heeft Alpuro Breeding uitgenodigd op ons bedrijf. Sindsdien zijn we een tevreden klant van Alpuro Breeding.'