Uit de praktijk...

In juli nemen we het bedrijf van mts. Pijl-Van Zalinge onder de loupe, gevestigd aan de Longbuorren te Dronrijp (Frl).

De maten zijn zus en broer Wil Pijl en Jan van Zalinge. Ze zijn afkomstig uit Waterland, het tot de verbeelding sprekende waterrijke veenlandschap vlak boven Amsterdam. In 1995 is het bedrijf verplaatst naar de friese Greidhoeke. De twee uiteen gelegen locaties in Waterland vroegen veel extra arbeid. De keuze voor de Greidhoeke werd ingegeven door de grondsoort (lichte zeeklei), betaalbaarheid en toekomstmogelijkheden.

Het gespecialiseerde melkveebedrijf telt 100 melkkoeien en 60 stuks jongvee. Hiermee wordt een quotum van 1,1 miljoen liter volgemolken. Het betekent een gemiddelde jaarproduktie van 11.600 kg melk per koe (349 dagen) met 4.30% vet en 3.52% eiwit, bij drie keer daags melken. Het ruwvoer wordt gewonnen van 50 ha grasland en 20 ha maisland.

Jan licht de kalveropfok toe: “Van de koeien wordt veel gevraagd en daarom vinden we kalveropfok belangrijk. De kalveropfok is een onderdeel van de manier waarop we met ons vee omgaan”.
De aandacht voor kalveren begint ermee om oudmelkte koeien niet te vet te laten worden, maximaal score 3,5 - 4. De droogstand valt uiteen in twee periodes: de eerste periode van circa 5 weken is erop gericht om de conditie van de koeien vast te houden; in gelijke delen wordt graszaadhooi, mais en kuil aangeboden. Tevens worden droogstandmineralen gevoerd. Daarna komen de dieren in de opstartgroep (1-2 weken) waar ze het mengsel van de nieuwmelkkoeien krijgen, te weten 2/3 mais en 1/3 gras of kuil.
________________________________

Het afkalven vindt plaats in een afkalfbox met rubber matten en grof zaagsel. Het kalf blijft hier een dag bij de koe omdat dit prettig is voor kalf en koe. Moeder krijgt twee emmers lauwwarm water. De nieuwkomer krijgt biest. Eerst met de fles, later met de speenemmer. Jan en Wil zorgen ervoor dat het jonge kalf behalve biest ook voldoende water kan drinken.
Daarna worden zowel koe- als stierkalveren naar een rij eenlingboxen overgebracht. De stiertjes worden verkocht, de koekalveren blijven hier ongeveer drie weken. Als kunstmelk wordt Fok Select verstrekt. Aanvankelijk starten ze met 1,5 liter per kalf per keer, wat wordt opgevoerd naar 3,0 liter. Al gauw wordt ook Fok Ruwvoerbrok aangeboden. De kalveren worden hier buiten het voeren om, meerdere keren per dag bezocht door broer en zus.

Na deze fase gaan de kalveren naar groepsiglo's, gesitueerd in de halfopen kapschuur. Hier blijven de dieren tot het spenen (ca. 3 maanden). Menu: Fok Select en Ruwvoerbrok. De melkgift wordt in twee weken afgebouwd.
Dan volgt een kleine verhuizing naar het strohok in dezelfde kapschuur. Met het rantsoen van de nieuwmelk koeien, onbeperkt hooi en 2 kg brok gedijen de kalveren hier tot een leeftijd van ongeveer 6 maanden.

Vervolgens gaan ze naar de stal. Ze krijgen het restvoer van de nieuwmelk ________________________________

koeien tot ze ongeveer een jaar oud zijn. Daarna krijgen ze het rantsoen van de droogstaande koeien, om niet te vet te worden. Dekken vindt plaats vanaf 400-450 kg (ca. 15 maanden oud), zodat ze afkalven op 24-25 maanden.

Jan en Wil hebben leergeld betaald toen ze de afkalfleeftijd vervroegden. “Een te jong drachtig dier gaat voor haar vrucht zorgen en minder voor haarzelf. Het levert vaak kleinere vaarzen op die minder melk geven”, zo luidt de motivatie van Jan.

De motivatie van Jan om van Alpuro Breeding te voeren is eenvoudig:
De marketingmix klopt. Het produktaanbod is goed van kwaliteit en goed van assortiment, wat ook geldt voor het prijsniveau en de leveringsservice. Verder spreekt de specialisatie van Alpuro Breeding in kalveropfok hem aan.
Jan en Wil voeren al bijna 10 jaar van de Kalverspecialist uit Uddel. Ze zijn tevreden met de gang van zaken. Hun vaarzen gaven in 2009 gemiddeld 10.900 kg melk (360 dagen).
Maar de werkelijke kracht van mts. Pijl-Van Zalinge is gelegen in hun werken vanuit het waarom. Jan en Wil hebben een lerende houding, staan open om hun eigen ideeën te bevragen op legitimiteit en ze wandelen hun weg van voortschrijdend inzicht iedere dag een eindje verder.